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时代在改变，我们周围的一切都发生了翻天覆地的变化，就比如我们吃的东西，现在更多的都是一些网红小吃，比较流行，对于以前的传统小吃来说，慢慢被埋没起来，就是因为现在的人们非常的喜欢稀罕的小吃，所以很少在街上看到那种比较传统的小吃了。

今天给大家分享的这个小吃，其实很多年轻人都没有见过，这对于老一辈子的人来说，也很少有人吃过，因为这种小吃现在不多了，只有东北一些城市有它的名字叫做糯米血肠，历史非常悠久，也是比较古老的一种小吃。

有一次我去街上的时候，突然在一个路边看到有一个大爷抱着盆子卖“它”，刚开始不知道，这是什么东西，只是看到大爷的周围围了，很多人都在观看，自己出于好奇心也想上前看一下，到底是卖的什么东西这么吸引人，走上前之后才看到，原来这个是血肠~

由于这个东西颜色黑黑的，看起来特别没有卖相，所以不怎么讨人喜欢，大爷的周围虽然围了很多的人，但是大家只看不买，就是因为他的样子太丑了，我看到之后问了大爷多少钱，他说35元一斤，听过之后被识货的我直接全部给包圆了，这可是好东西，已经有很多年都没有见过了。

它的制作方法非常复杂，要选择优质的糯米，清洗干净之后，然后再准备新鲜的猪血把糯米放在蒸锅中蒸到半熟，然后再混入猪血和各种调料，最后加入鸡蛋清，搅拌均匀之后灌入在肠衣中，在吃的时候还要放到整锅上面蒸熟才可以。

在我很小的时候，爷爷奶奶在家里面做过这个东西，已经有很多年都没有吃过了，看到这个东西突然有一种非常亲切的感觉，而且大爷说这个都是他自己在家里面纯手工制作的，这样的价格其实一点都不贵，就是因为这个小吃越来越少，很多人没有见过，所以看到样子丑才不会购买，你们吃过这个小吃吗？#小吃#糯米#糯米血肠收藏

由于这个东西颜色黑黑的，看起来特别没有卖相，所以不怎么讨人喜欢，大爷的周围虽然围了很多的人，但是大家只看不买，就是因为他的样子太丑了，我看到之后问了大爷多少钱，他说35元一斤，听过之后被识货的我直接全部给包圆了，这可是好东西，已经有很多年都没有见过了。

它的制作方法非常复杂，要选择优质的糯米，清洗干净之后，然后再准备新鲜的猪血把糯米放在蒸锅中蒸到半熟，然后再混入猪血和各种调料，最后加入鸡蛋清，搅拌均匀之后灌入在肠衣中，在吃的时候还要放到整锅上面蒸熟才可以。

在我很小的时候，爷爷奶奶在家里面做过这个东西，已经有很多年都没有吃过了，看到这个东西突然有一种非常亲切的感觉，而且大爷说这个都是他自己在家里面纯手工制作的，这样的价格其实一点都不贵，就是因为这个小吃越来越少，很多人没有见过，所以看到样子丑才不会购买，你们吃过这个小吃吗？